鶏もも肉があまっていたのでニンジンといんげんでも巻こうかと思ったのですが、野菜茹でて→肉を巻いて→照り焼きするという三工程を行う気力がなかったので、シンガポールチキンライスにすることにしました。わーいらくちんだ。
鶏をゆでてさます→米をにんにくでいためる→米を鶏のゆで汁で炊く
って、書いてみたら、こっちも三工程ありましたね…。でもまあ、他におかずがいらないということで。レシピは「シンガポールチキンライス レシピ」で検索して出てくる奴どれでもいいと思います。タレは自分は甜面醤と白ゴマで作りましたけど、お好みで。
